Alaplı’da 500 yıllık yufka ekmek geleneği sürdürülüyor
Alaplı’da 500 yıllık yufka ekmek geleneği sürdürülüyor
Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde yaklaşık 500 yıldır sürdürülen yufka ekmeği geleneği, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte mahalleli kadınlar tarafından imece usulü yapılmaya devam ediyor
Haber Giriş Tarihi: 20.11.2025 11:11
Haber Güncellenme Tarihi: 20.11.2025 11:11
Kaynak:
İHA
Akşamdan hazırlanan hamur, ertesi gün taç davul üzerinde odun ateşiyle pişirilerek yufka ekmeğine dönüştürülüyor.
Alaplı’nın Konak Mahallesi’nde kış hazırlıkları kapsamında kadınlar, gece saatlerinde yoğurdukları hamuru sabaha kadar dinlendiriyor. Sabah erken saatlerde bir araya gelen mahalleli kadınlar, dinlenen hamuru parçalara ayırarak oklavayla açıyor. Açılan hamurlar, odun ateşiyle ısıtılan taç davul üzerinde pişirilip yufka haline getiriliyor.
Hazırlanan yufka ekmeklerinin kış boyunca tüketilmek üzere evlerde muhafaza edildiği belirtildi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Alaplı’da 500 yıllık yufka ekmek geleneği sürdürülüyor
Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde yaklaşık 500 yıldır sürdürülen yufka ekmeği geleneği, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte mahalleli kadınlar tarafından imece usulü yapılmaya devam ediyor
Akşamdan hazırlanan hamur, ertesi gün taç davul üzerinde odun ateşiyle pişirilerek yufka ekmeğine dönüştürülüyor.
Alaplı’nın Konak Mahallesi’nde kış hazırlıkları kapsamında kadınlar, gece saatlerinde yoğurdukları hamuru sabaha kadar dinlendiriyor. Sabah erken saatlerde bir araya gelen mahalleli kadınlar, dinlenen hamuru parçalara ayırarak oklavayla açıyor. Açılan hamurlar, odun ateşiyle ısıtılan taç davul üzerinde pişirilip yufka haline getiriliyor.
Hazırlanan yufka ekmeklerinin kış boyunca tüketilmek üzere evlerde muhafaza edildiği belirtildi.
Kaynak: İHA
En Çok Okunan Haberler